Champagne a confronto

Champagne a confronto

Area GustaMenti - Conegliano - 

Una serata di confronto sul vino più iconico, discusso e conosciuto del mondo. 

Alla conduzione della degustazione: Andrea Da Ros, sommelier ed esperto degustatore, che ci ha raccontato le aree di produzione, le Maison, gli uvaggi, gli stili e molto molto altro…

I 6 vini presentati sono stati l’espressione delle diverse tipologie: dalle Cuvée al Blanc de Blanc, per poi passare al Blanc de Noir e terminare con i prestigiosi millesimati. Non è mancata l’occasione di provare gli abbinamenti con piatti di mare e di terra per capire e valorizzare l’armonica duttilità di questi eleganti vini.

In degustazione:

  • Lallier “Réflexion R.019” – BRUT

  • Pol Roger “Pure” – EXTRA BRUT

  • Guiborat “Tethys” Grand Cru Blanc de Blanc – EXTRA BRUT

  • Pierre Trichet “La Puissance” Blanc de Noir Grand Cru – BRUT

  • Nicolas Maillart “Mont Martin” 1er cru 2018 – ZERO DOSAGE

  • Laurent Perrier “Millesime 2012” – BRUT

In abbinamento:
  • “Sapori di mare” (Crudo di mare)

  • “Sapori di terra” (Tartare di Manzo con i suoi condimenti)

  • Risotto al formaggio erborinato con scaglie di tartufo


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